Anh: doanh số cá tuyết Cod tăng, cá Haddock giảm

Thứ 4, 09/03/2016 | 09:17 GTM +07
(vasep.com.vn) Năm 2015, tiêu thụ cá tuyết Cod tăng 3,6% cùng kỳ năm ngoái, vẫn là loài cá thịt trắng được yêu thích ở Anh.
Doanh số bán cá tuyết Cod của các nhà bán lẻ đạt 514,7 triệu USD, tăng 2,4% so với năm trước - với mức giá trung bình 8,1 USD/kg.
Trong khi đó doanh số cá tuyết Haddock giảm 5,3% so với cùng kỳ, đạt 262,6 triệu USD. Giá trung bình giảm 3,8% đạt 10,22USD/kg.
Đối với sản phẩm đông lạnh, doanh số bán cá tuyết đạt 30.623 tấn, tăng 3,4% so với các năm trước, với giá trị  264,3 triệu USD, tăng 4,9% so với cùng kỳ năm trước.
Doanh số cá tuyết Haddock đông lạnh đạt 7.312 tấn với 76 triệu USD, giảm lần lượt 7,1% và 5,4% so với  7.868 tấn và 80,3 triệu USD năm 2014.
Khối lượng tiêu thụ cá tuyết Haddock ướp lạnh cũng tăng 4% với 14.250 tấn, tuy nhiên, chi tiêu vẫn gần như giữ nguyên ở mức 250,3 triệu USD năm 2015, giảm 0,1% so với năm trước. Nguyên nhân do giá cá tuyết Cod ướp lạnh giảm 3,9% xuống còn 17,60 USD/kg.
Mặt khác, doanh số cá tuyết Haddock ướp lạnh giảm 4,1% về khối lượng và 3,2% về giá trị,  đạt 10.830 tấn, trị giá 186,6 triệu USD.
Giá cao và nguồn cung thấp khiến nhu cầu giảm. Với cá tuyết Haddock đông lạnh, các nhà bán lẻ trung bình bán ra với giá 10,40 USD/kg, cao hơn 1,8% so với năm 2014.
Tại Anh, Tesco chiếm thị phần lớn nhất về doanh số cho cả hai loài này, với cá tuyết Haddock chiếm 17,2% và cá tuyết Cod chiếm 20,6%% tổng doanh thu. Trong khi Marks & Spencer, là nhà bán lẻ lớn thứ sáu về loài cá này tại Anh, chiếm 6,9% tổng doanh thu cá tuyết Cod và  14,6% doanh thu cá tuyết Haddock.
Diệu Thúy
(Tổng hợp)
 
Nguồn:  http://vasep.com.vn/Tin-Tuc/904_43441/Anh-doanh-so-ca-tuyet-Cod-tang-ca-tuyet-Haddock-giam.htm